Na přípravu sladké chilli omáčky budeme potřebovat:
1 hrnek vody, 1,5 polévkové lžíce chilli vloček, 1 polévkovou lžíci mletého zázvoru, 1,5 polévkové lžíce prolisovaného česneku, půl hrnku cukru, čtvrt čajové lžičky soli, 2 polévkové lžíce rajčatového kečupu, 1 lžíci octu a 1 lžíci kukuřičného škrobu
Uvedené suroviny kromě škrobu dáme do hrnce, promícháme a přivedeme k varu. Pak přidáme škrob rozmíchaný se dvěma polévkovými lžícemi vody a za častého míchání vaříme na středním ohni, dokud omáčka nezhoustne.
Hotovou chilli omáčku nalijeme do čisté sklenice a uzavřeme víčkem.
Sladká chilli omáčka by měla vydržet 2-3 měsíce.
