K přípravě nádivky z kopřiv budeme potřebovat:
1 misku spařených mladých kopřiv, 100 g anglické slaniny, 4 vejce, 3 rohlíky, 2 dcl mléka, sůl, mletý černý pepř, muškátový oříšek a kousek másla na vymazání pekáče
Den staré rohlíky nakrájíme na kostičky a přelijeme vlažným mlékem.
Kopřivy spaříme vařící vodou a nasekáme na malé kousky. Přidáme nakrájenou slaninu, sůl, pepř, trochu muškátového oříšku a rohlíky, promícháme a podle potřeby dochutíme. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Směs dáme do vymazaného pekáče a pečeme v předehřáté troubě při 190°C asi 30 minut.