K přípravě česnekové bramborové kaše budeme potřebovat:
750 g brambor, 4 stroužky česneku, 150 ml smetany, 50 g másla, pažitku a sůl
Omyté brambory uvaříme a oloupeme.
Do hrnce dáme brambory, rozmačkáme je a prohřejeme. Smetanu přihřejeme a nalijeme do brambor, přidáme rozetřený česnek a nakonec přimícháme máslo.
Před podáváním česnekovou bramborovou kaši posypeme pažitkou.