K přípravě cikánského kuřete budeme potřebovat:
kuřecí prsa, uzenou slaninu, cibuli, sůl, pepř a mletou červenou papriku
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a posypeme paprikou.
Velký kus alobalu přeložíme na polovinu, na alobal položíme plátek uzené slaniny, na slaninu dáme kuřecí maso, na to dáme plátky cibule a navrch ještě jeden plátek uzené slaniny. Alobal uzavřeme a kraje stočíme dovnitř. Pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 35 minut.
Cikánské kuře podáváme s vařenými brambory.