K přípravě babiččiny játrové paštiky budeme potřebovat:
1 kg tučnějšího bůčku, 30 dkg jater (vepřové nebo hovězí) a 8 stroužků česneku
Jak babiččinu játrovou paštiku připravíme?
Bůček uvaříme a necháme vychladnout.
Vychladlý bůček, játra a česnek umeleme a dobře promícháme. Směs pak dáváme do sklenic a v otevřených sklenicích vaříme cca 1- 2 hodiny (záleží na velikosti sklenic).
Solíme až těsně před podáváním.