![Kontrola nelegálního skladu v SAPĚ odhalila 300 kg potravin neznámého původu](https://varimeradi.cz/wp-content/uploads/2024/03/svs.png)
Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy koncem minulého týdne při společné kontrole s Policií ČR v pražském areálu SAPA odhalili nelegální sklad potravin. V něm se nacházelo téměř 300 kg živočišných produktů neznámého původu skladovaných nevhodným způsobem.
Veterinární inspektoři v neschváleném skladu našli téměř 300 kilogramů potravin živočišného původu. Jednalo se o mražené produkty rybolovu, masné výrobky, kachní vejce se zárodkem, mražená vepřová střeva a mražené vepřové maso. Živočišné produkty nebyly nijak označeny, nebyly v originálních obalech výrobce a provozovatel nepředložil doklady o jejich původu.
![](https://varimeradi.cz/wp-content/uploads/2024/03/obrazek_2024-03-18_155905542.png)
Část skladovaného zboží jevila známky smyslových změn, jako je vymražení povrchu a zápach, což svědčilo o nevhodném způsobu skladování a zamražení. Provozovatel skladu rovněž neprováděl monitoring měření teplot při mrazírenském skladování.
![](https://varimeradi.cz/wp-content/uploads/2024/03/obrazek_2024-03-18_160025939.png)
Veterinární inspektoři kvůli uvedeným porušením legislativy všechny potraviny znehodnotili barvou a nařídili jejich odstranění v asanačním podniku. Provozovateli skladu zakázali skladování a uvádění živočišných produktů na trh. Za porušení zákona o potravinách a veterinárního zákona může být v tomto případě uložena sankce ve výši až 50 milionů Kč.