Ztracená kuřecí játra

K přípravě ztracených kuřecích jater budeme potřebovat:

150 g kuřecích jater, 6 rohlíků, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 vejce, 2 dcl mléka, sůl, pepř a petrželku

Jak ztracená kuřecí játra připravíme?

Pokrájené rohlíky zalijeme horkým mlékem a přikryjeme.

Játra, cibuli a česnek umeleme, přidáme k rohlíkům spolu se žloutky, osolíme, opepříme, promícháme a zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků a nasekanou petrželku.

Zapékací misku vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, rozetřeme polovinu směsi, poklademe vejci uvařenými natvrdo a zakryjeme zbytkem směsi. Pokapeme máslem a upečeme.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *