K přípravě zapečených kuřecích řízků se slaninou a zeleninou budeme potřebovat:
4 kuřecí řízky, 300 g strouhanky, 100 g anglické slaniny, 2 vejce, 1 skleničku sterilované zeleniny, 50 g másla, olej, sůl a pepř
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance, vajíčku a opečeme na oleji.
Tukem vymažeme pekáček, vložíme do něj řízky, proložíme je slaninou, posypeme zeleninou a zapečeme (asi 30 minut).
Hotové zapečené kuřecí řízky podáváme s vařenými brambory.