K přípravě vuřt guláše budeme potřebovat:
500 g drůbežího kabanosu nebo točeného salámu, 2 lžíce sádla, 5 cibuli, 1 lžíci sladké papriky, 1 lžičku pálivé papriky, 1 lžíci hladké mouky, 1 zelenou papriku, špetku majoránky, 2 stroužky česneku a sůl
Na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kolečka salámu, osmahneme, zasypeme sladkou i pálivou paprikou a moukou a opečeme. Pak zalijeme 3 dcl vody, přivedeme k varu, přidáme nakrájenou papriku, majoránku, utřený česnek, podle chuti přisolíme a krátce povaříme.
Můžeme přidat i 1 až 2 lžíce smetany.
Vuřt guláš podáváme s chlebem nebo rohlíkem.