K přípravě švédských masových kuliček budeme potřebovat:
450 g mletého masa, 1 menší červenou cibuli, 1 housku, 1 lžičku soli, 1 lžičku mletého nového koření, 1 žloutek, olej
Housku namočíme ve vlažné vodě. Do mísy dáme mleté maso, nastrouhanou cibuli, vymačkanou housku, koření, žloutek a sůl a řádně promícháme. Ze směsi tvoříme masové kuličky o průměru necelé tři centimetry a usmažíme je na oleji do zlatova.
Švédské masové kuličky podáváme s bramborovou kaší a brusinkami.