Slepičí polévka

Na přípravu slepičí polévky budeme potřebovat:

1 slepici, 300 g kořenové zeleniny (mrkev + petržel + kedluben + celer), 1 cibuli, 1 pórek, 2 stroužky česneku, sůl, pepř a petrželovou nať

Slepici umyjeme, dáme do studené vody a vaříme.

Mezitím nakrájíme kořenovou zeleninu.

Po hodině vaření přidáme ke slepici nakrájenou zeleninu, cibuli, pórek a česnek, osolíme, opepříme a vaříme doměkka.

Polévku přecedíme, maso obereme, nakrájíme na kousky a se zeleninou vložíme zpět do polévky. Hotovou slepičí polévku před podáváním dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *