Na přípravu slepičí polévky budeme potřebovat:
1 slepici, 300 g kořenové zeleniny (mrkev + petržel + kedluben + celer), 1 cibuli, 1 pórek, 2 stroužky česneku, sůl, pepř a petrželovou nať
Slepici umyjeme, dáme do studené vody a vaříme.
Mezitím nakrájíme kořenovou zeleninu.
Po hodině vaření přidáme ke slepici nakrájenou zeleninu, cibuli, pórek a česnek, osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
Polévku přecedíme, maso obereme, nakrájíme na kousky a se zeleninou vložíme zpět do polévky. Hotovou slepičí polévku před podáváním dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.