K přípravě pikantního guláše na žampionech budeme potřebovat:
750 g hovězího masa (kližky), 250 g žampionů, 3 velké cibule, 5 stroužků česneku, Solamyl, 2 dcl červeného vína, sůl a pepř, tuk na smažení
Maso nakrájíme, osolíme, opepříme, obalíme v Solamylu, na tuku zprudka opečeme a potom vyjmeme.
Ve výpeku osmahneme pokrájenou cibulku, česnek, žampiony. Po 5 minutách přilijeme víno a za stálého míchání uvedeme do varu. Vložíme zpět maso a dusíme doměkka.