K přípravě pampeliškového medu budeme potřebovat:
220 květů pampelišek, 1 kg cukru, 1 l vody, 1 pomeranč a půl lžičky kyseliny citrónové
Květy pampelišek opláchneme, dáme do hrnce, přidáme vodu, nakrájený pomeranč a kyselinu citronovou a necháme 1 den máčet. Druhý den přecedíme, přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí.