K přípravě kuřecích řízků v česnekovém těstíčku budeme potřebovat:
500 g kuřecích prsou, 1 brambor, 2 vejce, 4 lžíce hladké mouky, mléko podle potřeby, 4 stroužky česneku, sůl, pepř a mletý kmín.
Kuřecí maso nakrájíme na řízky, lehce naklepeme a osolíme.
Těstíčko připravíme tak, že rozšleháme vejce s mlékem, přidáme prolisovaný česnek, pepř, sůl, mletý kmín, nastrouhaný brambor a tolik mouky, abychom měli hustší těstíčko.
Řízky namáčíme v těstíčku a smažíme v oleji dozlatova.