K přípravě krkonošské kaše budeme potřebovat:
600 g brambor, 100 g krupek, 1 střední cibuli, 40 g másla, 1-2 stroužky česneku, 100-200 ml mléka, majoránku a sůl
Krupky přebereme, spaříme (přelijeme horkou vodou), propláchneme vlažnou vodou a v osolené vodě uvaříme.
Oloupané brambory uvaříme zvlášť. Měkké brambory scedíme, zalijeme horkým mlékem a vymícháme v hladkou kaši. Do ní vmícháme uvařené krupky, okořeníme prolisovaným česnekem, majoránkou a dobře promícháme.