Na dušenou mrkev s uzeným tofu budeme potřebovat:
6 velkých mrkví, 1 uzené tofu, 2 cibule, olej, bujon, maizenu, Tamari omáčku a 750 ml vody
Jak dušenou mrkev s uzeným tofu připravíme?
Na oleji orestujeme jemně nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájené tofu a najemno nakrájenou mrkev, vše zalijeme vodou, přidáme bujon a vaříme cca 30 minut. Pak zahustíme podle potřeby maizenou a nakonec přidáme 1 nebo 2 lžíce Tamari omáčky.
Dušenou mrkev s uzeným tofu podáváme s vařenými brambory.