K přípravě bavorské rybí polévky budeme potřebovat:
0,5 kg masa z bílých ryb, 4 žampióny, 1 cibuli, 2 žemle, pepř, 1 mletý hřebíček, 1,5 l vody a 50 g čerstvého másla
Jak bavorskou rybí polévku připravíme?
Vše kromě másla povaříme asi 30 minut.
Pak polévku procedíme, vrátíme do ní žampióny, které jsme nakrájeli, a kousky vykostěného rybího masa.
Při podávání dáme na každý talíř kousek másla a horkou polévkou ho zalijeme.