K přípravě citrusového punče budeme potřebovat:
0,75 l slabého čaje, 20 dkg pískového cukru, 1 citron, 3 pomeranče, kousek celé skořice, 2 hřebíčky, 0,5 l červeného vína a 2 dcl rumu
Do hrnce nalijeme čaj, přidáme cukr, šťávu z citronu a pomerančů, kůru z půlky citronu, skořici a hřebíček a 5 minut povaříme. Potom přecedíme, přilijeme víno a znovu zahřejeme až k varu. Odstavíme a přilijeme rum.
Citrusový punč podáváme v nahřátých sklenicích.