K přípravě zapečených těstovin s uzeným masem budeme potřebovat:
1 kg uzeného žebra, 300 g těstovin, 2 vejce, 300 ml mléka, sůl, pepř, máslo a strouhanku
Jak zapečené těstoviny s uzeným masem připravíme?
Uzené žebro uvaříme doměkka, pak obereme a nakrájíme (vývar můžeme použít na uzenou polévku).
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s trochou oleje, pak scedíme, přidáme máslo a nakrájené maso, řádně promícháme a podle potřeby ochutíme solí a pepřem.
Pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Připravenou směs dáme do pekáče a pečeme v troubě při 180°C přibližně 20 minut.
Pak zalijeme vejci rozmíchanými v mléce a zapečeme ještě 15 minut.
Zapečené těstoviny podáváme s kyselými okurkami.