K přípravě tvarohových noků s ovocnou omáčkou budeme potřebovat:
500 g tvarohu, 50 g másla, 3 vejce, 2 lžíce krupice, 2 lžíce hrubé mouky, strouhanku, sůl, máslo, džem a smetanu
Jak tvarohové noky s ovocnou omáčkou připravíme?
V míse utřeme změklý tuk s tvarohem, přidáme špetku soli, vejce, krupici a hrubou mouku.
Podle potřeby zahustíme prosátou strouhankou, až vznikne vláčné těsto, které dobře promícháme.
Lžicí namáčenou ve vlažné vodě vykrajujeme z těsta podlouhlé noky, vkládáme je do vroucí mírně osolené vody a vaříme 6-8 minut.
Uvařené noky vyndáme, necháme okapat a pokapeme rozehřátým máslem.
Tvarohové noky podáváme teplé, přelité ovocnou omáčkou (kterou připravíme tak, že postupně rozmícháme džem se smetanou).