K přípravě těstovin se zelím budeme potřebovat:
500 g těstovin, 1 malou hlávku zelí, 2 velké cibule, olej, sůl, kmín, 1 lžičku vegety, 1 – 2 lžíce worchesterové omáčky a zelenou petrželku
Zelí nakrouháme na tenké nudličky, osolíme, okmínujeme, posypeme vegetou, trochu podlijeme vodou a dusíme doměkka. Během dušení vmícháme cibuli, kterou jsme osmažili na co nejmenším množství oleje dorůžova. Podle potřeby jen malinko podléváme.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a smícháme se zelím. Přimícháme worchesterovou omáčku a podle potřeby dosolíme.
Při podávání porce těstovin se zelím posypeme nasekanou petrželkou.