K přípravě syrečkové česnečky budeme potřebovat:
syrečky, anglickou slaninu, brambory, cibuli, česnek, sůl, kmín, pepř, majoránku, sladkou mletou papriku a kadeřavou petrželku
Na kostičky nakrájenou anglickou slaninu osmahneme do lehkého vypečení tuku, přidáme na kroužky nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Pak zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a na kostičky pokrájené oloupané brambory a vaříme, dokud brambory nejsou měkké.
Přidáme prolisované stroužky česneku, špetku pepře, majoránky a sladké papriky a necháme jen lehce přejít varem. Pak přidáme kadeřavou petrželku.
Syrečky nakrájíme na kostičky, rozdělíme do talířů a zalijeme vroucí česnekovou polévkou.