K přípravě špenátové omelety budeme potřebovat:
půl sáčku mraženého špenátu, půl lžičky prášku do pečiva, hrnek hladké mouky, 1 – 2 hrnky mléka, 2 vejce, sůl, pepř, trochu muškátového ořechu, 2 stroužky česneku a olej
Jak špenátovou omeletu připravíme?
Mléko, vejce a koření rozšleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, rozmrazený špenát a rozmačkaný česnek.
Vzniklé těsto smažíme na pánvi po obou stranách do růžova.
Hotové špenátové omelety rozkrájíme a podáváme s dušeným masem a zeleninou.