K přípravě špekáčkového guláše s pórkem budeme potřebovat:
8 špekáčků, 500 g pórku, 2 cibule, 4 velké brambory, mletou sladkou papriku, pepř, kmín a sůl
Na tuku zpěníme jemně nakrájené 2 cibule, přidáme 500 g nakrájeného pórku a krátce osmažíme. Přidáme 1 lžičku sladké papriky, zalijeme vodou a přidáme 8 špekáčků nakrájených na kolečka, kmín, sůl, 4 velké brambory nakrájené na kostičky a uvaříme.
Můžeme zalít smetanou rozšlehanou s moukou a dobře povařit.