K přípravě smaženého vepřového jazyku s česnekem budeme potřebovat:
uzený vepřový jazyk, česnek, plnotučnou hořčici, sůl, mouku, vejce, strouhanku a olej
Jak smažený vepřový jazyk s česnekem připravíme?
Jazyk uvaříme doměkka. Pak jej oloupeme a nakrájíme na plátky, které potřeme česnekem a hořčicí, obalíme postupně v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a smažíme dorůžova.
Smažený vepřový jazyk s česnekem podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.