K přípravě smažených syrečků budeme potřebovat:
velké syrečky, uherský salám, vejce, hladkou mouku, mléko a olej
Každý syreček obložíme dvěma kolečky uherského salámu, spojíme párátkem a obalíme jako řízek těstíčkem z hladké mouky. Rozpálíme olej a připravené tvarůžky zprudka opečeme po obou stranách. Hned podáváme.