K přípravě pomazánky z droždí a vajec budeme potřebovat:
50 g másla, 100 g cibule, 100 g droždí, 0,5 dcl mléka, sůl, vejce, pažitku a strouhanku
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme droždí, ale nemícháme. Až droždí začne na okraji hnědnout a vonět, zalijeme ho mlékem a mícháme. Pak přidáme sůl, vejce a nasekanou pažitku.
Pokud je pomazánka řídká, zahustíme přiměřeným množstvím strouhanky.