K přípravě malinové studené polévky budeme potřebovat:
400 g čerstvých malin, 1 l mléka, 1 – 2 lžíce moučkového cukru nebo medu, šlehačku nebo jogurt a maliny na ozdobení
Maliny rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme, přidáme mléko, promícháme, osladíme a dáme vychladit. Porce polévky ozdobíme šlehačkou nebo jogurtem a malinami.
Část mléka můžeme nahradit bílým jogurtem.