K přípravě kuskusového salátu budeme potřebovat:
půl hrnku kuskusu, velký svazek petrželové nati, 3 velká červená rajčata, 1 velkou okurku, 1 malou cibuli, 3 limetky, sůl, pepř a olivový olej
Jak kuskusový salát připravíme?
Kuskus uvaříme ve slané vodě a necháme vystydnout.
Mezitím nakrájíme zeleninu na malé kousky a petrželovou nať nasekáme nadrobno.
Vše spolu smícháme, osolíme, opepříme a zakapeme olivovým olejem.
Limetky rozkrojíme na půlky a zamícháme do hotového salátu.