K přípravě kuřecího guláše budeme potřebovat:
kuřecí prsa, cibuli, čerstvá rajčata, 2 papriky, mletou sladkou papriku, sůl a koření na guláš
Maso nakrájíme na kostičky a posypeme kořením na guláš.
Nakrájíme cibuli na větší kousky a rajčata na půlkolečka. Cibuli zpěníme na oleji, dokud nezesklovatí, pak přidáme maso a krátce orestujeme. Poté zalijeme trochou vody, přidáme nakrájená rajčata a papriku. Přidáme trochu koření, sladké papriky a dusíme 20 minut. Necháme odvařit přebytečnou vodu. Pokud by se někomu zdálo omáčky málo, je možné přidat trochu neslazeného rajčatového protlaku. Podle chuti dosolíme.
Kuřecí guláš podáváme s rýží.