K přípravě italského rajčatového salátu budeme potřebovat:
0,5 kg rajčat, 1 lžíci olivového oleje, kopr, pažitku, sůl a mletý černý pepř
Jak italský rajčatový salát připravíme?
Rajčata spaříme vroucí vodou, ponoříme do ledové vody, oloupeme, nakrájíme na plátky nebo osminky a upravíme na malé salátové talířky.
Olivový olej, sůl, pepř a bylinky nasekané nadrobno promícháme a tímto dresinkem pokapeme připravená rajčata.