K přípravě hrnkového beránka budeme potřebovat:
1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 1 hrnek mléka, půl hrnku rozpuštěného másla, hrst rozinek, hrst nasekaných ořechů, 1 lžičku kakaa a 1 lžičku sušené citronové kůry
Jak hrnkového beránka připravíme?
Smícháme všechny suché suroviny včetně rozinek a ořechů, přidáme celá vejce, mléko a tuk a dobře promícháme.
Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy, přikryjeme a pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi hodinu.