K přípravě hráškové rýže budeme potřebovat:
1 hrnek dlouhozrnné rýže, 1 hrnek čerstvého nebo mraženého hrášku, 2 hrnky vody, sůl a 5 lžic oleje
Jak hráškovou rýži připravíme?
V kastrolu rozpálíme olej. Přisypeme rýži a za stálého míchání smažíme, dokud většina zrníček nezbělá. Pak vmícháme hrášek, zalijeme vodou, promícháme, osolíme a přivedeme k varu. Přepneme plotýnku na nejnižší stupeň a vaříme 3-5 minut.
Pak hrnec s rýží přemístíme do postele, důkladně přikryjeme peřinou nebo dekou a necháme tam alespoň půl hodiny.