K přípravě hovězího masa na cibuli budeme potřebovat:
600 g předního hovězího masa (nejlépe z krku), 500 g cibule, olej a sůl
Jak hovězí maso na cibuli připravíme?
Maso nakrájíme na větší kostky.
Cibuli nakrájíme na hrubé kostičky, necháme zesklovatět na oleji, přidáme maso a prudce orestujeme.
Až maso změní barvu a pustí šťávu, osolíme, podlijeme trochou vody a za občasného míchání a podlévání vodou dusíme do měkka.
Až je maso měkké, vydusíme šťávu na tuk.
Hovězí maso na cibuli podáváme například se zadělávanou kapustou, se špenátem, s vařenými bramborami atd.