K přípravě džemu z kiwi budeme potřebovat:
1 kg oloupaných kiwi, 1 kg cukru a 1 balení želírovacího cukru
Jak džem z kiwi připravíme?
Obsah sáčku želírovacího cukru smícháme se 2 lžícemi cukru, přidáme nakrájená kiwi, dobře promícháme a za častého míchání přivedeme k varu. Pak přidáme zbývající cukr, za stálého míchání znovu přivedeme k varu a vaříme 3 minuty.
Pak sundáme z ohně, dobře promícháme a odstraníme pěnu.
Džem z kiwi nalijeme do sterilizovaných sklenic, ty uzavřeme a na 5 minut otočíme dnem vzhůru.