K přípravě česnekové polévky s bramborami budeme potřebovat:
200 g brambor, 4 stroužky česneku, masový vývar, 1 lžíci tuku, sůl, 1 lžičku mleté červené papriky, pepř a pažitku
Jak připravíme česnekovou polévku s bramborami?
Očištěné a na kousky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a přecedíme. Několik brambor roztlačíme vidličkou, přidáme k nim rozetřený česnek, mletou červenou papriku, pepř a dobře promícháme. Pak zalijeme vroucím masovým vývarem, přidáme zbylé brambory, tuk a promícháme.
Česnekovou polévku ozdobíme nakrájenou pažitkou.