K přípravě bramborového salátu budeme potřebovat:
70 dkg brambor, 250 g měkkého salámu, 3 vejce, 13 dkg kyselé sterilizované okurky, 5 dkg cibule, 10 dkg mrkve, 3 dkg zeleného hrášku bez nálevu, majonézu, ocet, cukr, sůl a pepř
Jak bramborový salát připravíme?
Brambory uvaříme ve slupce. Pak je oloupeme a necháme vychladnout.
Vychladlé brambory nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, přidáme na kostky nakrájený salám, nakrájenou okurku, cibuli, vařenou mrkev, hrášek, přidáme majonézu, ocet, špetku cukru, sůl, pepř a případně několik lžic hořčice a dobře promícháme.
Dochutíme a přidáme na kostky pokrájená vařená vejce a ještě zlehka promícháme.
Dáme uležet do chladna.