K přípravě bramborových vaflí budeme potřebovat:
600 g brambor, 100 g hladké mouky, 6 vajec, 6 stroužků česneku, sůl, mletý černý pepř a majoránku
Jak bramborové vafle připravíme?
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a necháme chvíli odpočinout.
Pak slijeme vodu, kterou brambory pustily, přidáme k nim vejce, utřený česnek a hladkou mouku, řádně promícháme a dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Z připravené těsta pečeme ve vaflovači dozlatova vafle.