K přípravě bramborových hnízd budeme potřebovat:
syrové brambory, sůl, pepř, drcený kmín a olej
Jak bramborová hnízda připravíme?
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle na delší nudličky. Vložíme na rozpálený tuk, opečeme a potom osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu a opékáme dozlatova. Při obracení se utvoří taková hnízda.
Bramborová hnízda podáváme samotná nebo jako přílohu k masu.