K přípravě bosenských masových kuliček budeme potřebovat:
200 g hovězího masa, 200 g telecího masa, 200 g skopového masa, 1 cibuli, 1 housku, 1 vejce, 1 lžíci hladké mouky, 1 dcl zakysané smetany, 80 g másla, sůl a pepř
Jak bosenské masové kuličky připravíme?
Maso umeleme.
Nakrájenou cibuli smícháme s navlhčenou houskou, vejcem, moukou, ochutíme solí, pepřem a přidáme k masu a promícháme.
Ze směsi tvoříme malé kuličky s průměrem asi 1,5 cm.
Ty opečeme na rozehřátém másle, pak je přendáme do pekáčku, polijeme rozpuštěným máslem a zakysanou smetanou a dáme zapéct.
Pečeme při teplotě 180°C asi 15 minut.