K přípravě borůvkové marmelády budeme potřebovat:
1 kg borůvek, 700-800 g cukru, půl lžičky kyseliny citrónové a pektin
Jak borůvkovou marmeládu připravíme?
Borůvky přebereme, očistíme, podlijeme malým množstvím vody, přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut.
Pak přidáme cukr, kyselinu citrónovou a pektin a vaříme ještě asi 10 minut.
Ještě teplou borůvkovou marmeládu plníme do čistých sklenic, uzavřeme víčkem a sklenice otočíme dnem vzhůru na půl hodiny.