K přípravě bezinkových povidel budeme potřebovat:
1 kg bezinek, 200 g cukru krystal, 2 až 3 lžíce medu, 50 g nastrouhaného perníku, šťávu z 1 citrónu a 1-2 lžíce rumu
Jak bezinková povidla připravíme?
Bezinky rozvaříme na kaši, propasírujeme, přidáme cukr, nastrouhaný perník, med, šťávu z citrónu a rum a vše vaříme tak dlouho, až jsou povidla hustá.
Teplé nalijeme do skleniček a sterilujeme 10 až 15 minut při 80°C.