Benátské řízky

K přípravě benátských řízků budeme potřebovat: 

400 g vepřové kýty, 100 ml bílého vína, 2 lžíce kečupu, 1 cibuli, 40 g oleje, 40 g hladké mouky, masový vývar, sůl, pepř a nadrobno nakrájenou petrželku

Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme.

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso a po obou stranách osmažíme. Pak zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme masovým vývarem a vínem, přikryjeme a dusíme doměkka. Nakonec přidáme kečup, prohřejeme a dochutíme petrželkou.

Benátské řízky podáváme s dušenou rýží.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *