K přípravě bavorské hrachové polévky budeme potřebovat:
300 g vepřového masa, 150 g žlutého hrachu, 150 g krupek, 1 cibuli, 1 stroužek česneku, 1 lžíci sádla, 1,5 l vody, sůl, mletou sladkou papriku, majoránku a petrželku
Jak bavorskou hrachovou polévku připravíme?
Předem namočený hrách uvaříme do měkka.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, okořeníme a opečeme.
Vše přidáme k vařenému hrachu a krupkám, promícháme a společně dovaříme.
Nakonec přidáme petrželku.