K přípravě banánového džemu budeme potřebovat:
1 kg banánů, půl lžičky tlučeného hřebíčku, šťávu z 1 citronu, 750 g cukru a 1 dcl rumu
Jak banánový džem připravíme?
Oloupané banány nakrájíme, rozvaříme s 1 litrem vody a pomalu vaříme dohusta.
Pak přidáme cukr, citronovou šťávu a hřebíček, přivedeme k varu a hned plníme do nahřátých skleniček.
Rum přidáme až nakonec.