Pro přípravu anglického punče budeme potřebovat:
500 ml horkého silného čaje, 500 ml sherry, 50 ml araku, 100 g cukru krystal, nastrouhanou kůru z 1 citrónu a šťávu z 1 citrónu
Jak anglický punč připravíme?
Cukr za stálého míchání rozpustíme v horlém čaji, přilijeme sherry, arak, citrónovou šťávu, přidáme citronovou kůru a přivedeme téměř k varu (ale nevaříme).