K přípravě bršlicového zelí budeme potřebovat:
500 g bílého zelí, 100 g bršlice, 1 lžíce soli
Jak bršlicové zelí připravíme?
Zelí nastrouháme najemno, bršlici nakrájíme nadrobno, dáme do mísy a řádně promícháme.
Naplníme do uzavíratelných sklenic, řádně upěchujeme, sklenice uzavřeme a necháme cca 10 dní v teple při pokojové teplotě.
Poté uložíme do chladu.