K přípravě hovězího vývaru s rýží a zeleninou budeme potřebovat:
0,5 kg hovězího předního masa s kostí, 100 g rýže, 1 větší cibuli, 3 stroužky česneku, 2 papriky, 2 rajčata, vodu, sůl a pepř
Jak hovězí vývar s rýží a zeleninou připravíme?
Maso dáme do studené vody a pomalu přivedeme k varu. Pak vodu slijeme, maso zalijeme studenou vodou a pomalu vaříme doměkka.
Měkké maso vyjmeme, nakrájíme a vrátíme do vývaru.
Přidáme rýži a nadrobno nakrájenou cibuli, po 5 minutách přidáme nakrájená rajčata a papriky a vaříme.
Až je rýže měkká, přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí a pepřem.
