K přípravě špenátových karbanátků se sýrem budeme potřebovat:
400 g čerstvého špenátu, 1 vejce, sůl, pepř, strouhaný sýr, celozrnnou strouhanku, celozrnnou mouku, 3 stroužky česneku a olivový olej
Jak špenátové karbanátky se sýrem připravíme?
Špenát spaříme v horké vodě, necháme okapat, rozmixujeme ho, přimícháme vejce, utřený česnek, sůl, pepř a zahustíme strouhankou a moukou.
Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky, které upečeme v troubě na pečícím papíře z obou stran.
Špenátové karbanátky se sýrem podáváme například s vařenými brambory.